在吉林省农业厅和省人委的大力支持下，成立了“吉林特产学院”于1958年初，将吉林省农业学校三年级在校学生中成绩优良的369名拨给吉林特产学院，作为一年级。校址为左家镇，设经济动物、药草栽培、果树园林四个专业，学制四年；

举行了“吉林特产学院首届开学典礼”；

已经有专任教师94人编写出17门专业课教材和讲义，承担30多门课的教学任务，并承担了国家、省和学校的科研课题27项，16项写出论文，有的转化为生产力;

吉林省委决定将吉林特产学院并入吉林农业大学，改为吉林农业大学特产学院；

吉林省委决定特产系从吉林农业大学分出，恢复吉林特产学院建制，与吉林特产研究所合并建党委。刚从吉林农业大学分出，文革开始，学校被迫停办。原吉林特产学院校舍被空军1392部队占用，后将“青沟五七干校”搬迁到此，与左家五七干校合并为“吉林省五七干校”；

筹备恢复吉林特产学院，定校名为“吉林农垦特产专科学校”，为省属学校，专业设置为药用植物、野生动物、农畜产品加工（特产）和农业经济管理（特产）四个专业，学制三年；

吉林农垦特产专科学校举行了隆重的首届开学典礼；

增设二年制专修班和三年制成人特产师资委托培养班；共招新生180人；4月2日，国家副主席，中央顾问委员会副主任王震视察我校并亲笔题写“吉林农垦特产专科学校”校名；

经国家教委批准，吉林农垦特产专科学校更名为“吉林农垦特产高等专科学校”。2003年10月，经省政府批准吉林特产高等专科学校与北华大学农业技术学院合并组建新的吉林特产高等专科学校；

国家教育部专家组在四川对全国升本学校进行评估，学校以全票通过，升格为本科院校，校名为“吉林农业科技学院”；

中华人民共和国教育部教发函[2004]98号文件《教育部关于同意建立吉林农业科技学院的通知》发给吉林省人民政府。