为进一步加强大学生食物营养与健康教育，养成良好的饮食习惯，3月31日下午，学校组织召开《膳食营养与健康，营养改善政策与举措》食品安全与营养健康专家报告会。报告邀请吉林大学公共卫生学院博士生导师，教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会副主任委员刘娅教授主讲。学校党委副书记王怀忠主持报告会，200余名师生参加报告会。

学校党委副书记王怀忠主持报告会

刘娅教授由食品营养与疾病发病率之间关系引出社会对营养知识的巨大需求，并指出良好的生活方式是健康的基础。刘娅说，当前大多数高校学生在平时的饮食中，只注重食物的口味与方便，但在营养、卫生和健康方面的考虑却不够周全，要想拥有健康的体魄，营养均衡显得尤为重要。报告从日常生活中食用率较高的酸奶、鲜奶等乳制品入手，由浅入深，形象生动，重点讲解食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的功能及常见食物来源等，传播正确的健康饮食知识，提出了四个控制，即控油量、控盐量、少吃糖、少喝酒，同时剖析目前中国的食品营养问题现状、主要原因及应对策略等。

刘娅教授作专题报告

此外，刘娅教授还围绕“合理营养促健康”，介绍了中国居民营养与健康状况以及营养干预策略，分析了《中国居民膳食指南》。刘娅教授亲切的提醒同学们要和家人一起制定菜谱，采购多种颜色蔬果，合理搭配，补充身体里缺乏的微量元素。

刘娅教授作专题报告

报告会的现场有问、有答、有案例、有警示，引起了师生的浓厚兴趣，大家在轻松愉快的氛围中掌握了食品营养健康知识，意识到了食品营养与健康重要性。一名机械与土木工程学院的学生说，他最近体检有些小毛病，了解学校开展健康讲座立刻报名，讲座如同“及时雨”，今后要控制盐与油的摄入，合理搭配饮食。

王怀忠在总结讲话中指出，学校为了学生的健康成长，始终把食品营养健康放在第一位，并根据平衡膳食宝塔合理搭配健康餐食。学校将以此次报告会为契机，进一步加强国家食物与营养教育示范基地建设示范运行，宣传国家在食物与营养方面的政策法规、学校在食物与营养教育方面的工作进展情况，重点在校园宣传渠道普及食物营养及饮食健康方面的常识，促进食物与营养教育网络化。使广大学生了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”。

报告会现场