4月7日下午，饮食服务中心、安全保卫处联合开展了食品安全及消防安全专题培训。学校副校长潘力出席相关活动，饮食服务中心全体工作人员200余人参加培训。

培训对从业人员管理、食品原材料采购、食品原材料储存、加工操作流程、食品添加剂使用、食品留样等几方面进行了讲解，通过解读实际案例、观看规范操作视频等方式，让全体员工充分了解食品安全相关知识，保障食品安全工作顺利开展。

在消防安全现场实操培训中，安全保卫处处长孙迅就干粉灭火器、水基灭火器、灭火毯及消防栓等消防设备进行现场讲解，对初期火灾的扑救及灭火过程中的自救等相关知识培训。饮食服务中心全体员工积极参加实操演练，进一步提升消防安全防范意识。

潘力对本次培训进行总结，饮食服务中心不但要为师生提供营养健康的饮食保障，更要做好食品安全和消防安全等相关工作，其他各部们也要将安全生产理念贯穿工作始终，营造全体员工关注消防、支持消防、参与消防的良好氛围，进一步压紧、压实消防安全主体责任，确保校园安全。